Fiore del Belice 500 ml - AZIENDA AGRICOLA LOMBARDO
FRUTTATO INTENSO
€
14.00
I nostri prodotti sono interamente fatti in Puglia, Italia. A nord di Bari, tra il Mare Adriatico e le colline carsiche del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, nascono i prodotti della mia piccola impresa. Siamo parte di un territorio ricco di biodiversità e cultura, sia del passato che del presente.
Perché “ujazz”? Jazzo, iaceo…giacere… è per il significato nobile di questa parola che ho voluto chiamare così il nostro olio, prendersi cura di un nutrimento così importante per l’uomo, custodire gli alberi secolari di ulivi “coratina” proprio come facevano gli antichi pastori con le pecore, ricoverandole negli Jazzi per custodirle nel lungo viaggio e proteggerle dalla predazione di lupi e volpi.
Perché “ujazz”? Jazzo, iaceo…giacere… è per il significato nobile di questa parola che ho voluto chiamare così il nostro olio, prendersi cura di un nutrimento così importante per l’uomo, custodire gli alberi secolari di ulivi “coratina” proprio come facevano gli antichi pastori con le pecore, ricoverandole negli Jazzi per custodirle nel lungo viaggio e proteggerle dalla predazione di lupi e volpi.
ARISTIDE è un olio ottenuto da olive raccolte ad invaiatura avanzata, affinchè sia delicato e profumato, il gusto è deciso ma leggero, con sentori di erba tagliata e oliva verde. Si abbina ad insalate, a verdure in genere e non tende a sovrastare il sapore dei cibi. Anche in questo caso si tratta di un blend di Moraiolo, Frantoio e Leccino con percentuali che variano di anno in anno, in base alla naturale produzione degli olivi.
BIOLOGICO: NO
PARTECIPANTE AL CONCORSO: SI
AZIENDA: AZIENDA AGRICOLA LOMBARDO
FORMATO: 500 ml
TIPO DI OLIO: Monocultivar
VARIETÀ DI OLIVE: Coratina
REGIONE: Puglia
DOP: NO
TI potrebbero interessare