OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA 5 l - FRANTOIO FRATELLI NARDUCCI
FRUTTATO LEGGERO
€
75.00
Storica azienda nata nel 1959 nel cuore della Sabina Romana da Mario Narducci, precursore, appassionato dell’olivicoltura di qualità e figura imprenditoriale di spicco sin dai primi anni del novecento.
Più precisamente, l’azienda degli odierni fratelli Narducci, è sita a Moricone, piccolo centro di quasi 3000 abitanti in provincia di Roma capitale, in zone collinari a circa 300mt sul livello del mare.
Terre fertili dal clima propizio per l’agricoltura in generale.
L’azienda è un fulcro centrale per quanto riguarda la produzione e l’eccellenza olearia della zona. Vengono condotti circa 15 ettari che contano un migliaio di piante di varietà autoctone.
Un impianto di estrazione di moderna concezione ALFALAVAL e sale di stoccaggio ed imbottigliamento all’avanguardia.
Una unica filiera, che consente di monitorare e controllare la materia prima dall’inizio alla fine del ciclo produttivo.
Esperienza e passione da parte di tutto lo staff fa si che la specializzazione e le tecniche di produzione siano sempre aggiornate e al top.
Questa l’unica strada scelta per la creazione di oli extravergine di oliva eccellenti.
Oliveti, frantoio, laboratori e prodotti sono certificati Sabina DOP.
Più precisamente, l’azienda degli odierni fratelli Narducci, è sita a Moricone, piccolo centro di quasi 3000 abitanti in provincia di Roma capitale, in zone collinari a circa 300mt sul livello del mare.
Terre fertili dal clima propizio per l’agricoltura in generale.
L’azienda è un fulcro centrale per quanto riguarda la produzione e l’eccellenza olearia della zona. Vengono condotti circa 15 ettari che contano un migliaio di piante di varietà autoctone.
Un impianto di estrazione di moderna concezione ALFALAVAL e sale di stoccaggio ed imbottigliamento all’avanguardia.
Una unica filiera, che consente di monitorare e controllare la materia prima dall’inizio alla fine del ciclo produttivo.
Esperienza e passione da parte di tutto lo staff fa si che la specializzazione e le tecniche di produzione siano sempre aggiornate e al top.
Questa l’unica strada scelta per la creazione di oli extravergine di oliva eccellenti.
Oliveti, frantoio, laboratori e prodotti sono certificati Sabina DOP.
E' il nostro extravergine di oliva dove qualità e prezzo sposano in pieno la nostra filosofia. Estratto a freddo nel nostro frantoio aziendale tra la metà di ottobre e la metà di Novembre, da olive provenienti dal panorama di cultivar dei nostri luoghi nell’alta provincia di Roma. (Salviana, Carboncella, Leccino, Frantoio, Itrana, Raja, Rosciola, Moraiolo)
Raccolta, trasporto e l’esclusivo metodo d’estrazione, effettuati nelle prime 12 ore conferiscono a quest’olio extra vergine di oliva un’espressione unica e un fruttato medio/leggero dal sapore decisamente erbaceo con note armoniche di piccante e amaro.
Categoria degustativa dell’EVO – fruttato leggero/medio
Profumo – Importante, sensazioni prevalenti di foglia e leggeri sentori di pomodoro verde con sentori vegetali di carciofo e cicoria, arricchiti da toni aromatici di basilico, prezzemolo, ricordo di fico d’india sbucciato.
Carattere – Morbido ed armonico al palato, è dotato di note di lattuga di campo e ricordo finale di mandorla fresca. Amaro presente e piccante dosato.
Abbinamento
Bruschette, frittate, pesce, patate, verdure alla brace, carne rossa, passati di verdure, primi piatti al pomodoro, formaggi caprini e tanti altri…
Perchè è speciale
Si adatta grande versatilità alla cucina quotidiana sia a crudo che in cottura.
Raccolta, trasporto e l’esclusivo metodo d’estrazione, effettuati nelle prime 12 ore conferiscono a quest’olio extra vergine di oliva un’espressione unica e un fruttato medio/leggero dal sapore decisamente erbaceo con note armoniche di piccante e amaro.
Categoria degustativa dell’EVO – fruttato leggero/medio
Profumo – Importante, sensazioni prevalenti di foglia e leggeri sentori di pomodoro verde con sentori vegetali di carciofo e cicoria, arricchiti da toni aromatici di basilico, prezzemolo, ricordo di fico d’india sbucciato.
Carattere – Morbido ed armonico al palato, è dotato di note di lattuga di campo e ricordo finale di mandorla fresca. Amaro presente e piccante dosato.
Abbinamento
Bruschette, frittate, pesce, patate, verdure alla brace, carne rossa, passati di verdure, primi piatti al pomodoro, formaggi caprini e tanti altri…
Perchè è speciale
Si adatta grande versatilità alla cucina quotidiana sia a crudo che in cottura.
BIOLOGICO: NO
CONCORSO: NO
AZIENDA: Frantoio Fratelli Narducci
FORMATO: 5 l
TIPO DI OLIO: Blend
VARIETÀ DI OLIVE: Salviana, Carboncella, Leccino, Frantoio, Itrana, Raja, Rosciola, Moraiolo, Peranzana, Coratina.
REGIONE: Lazio
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