RISERVA MARFUGA - 500ml - AZIENDA AGRARIA MARFUGA DI GRADASSI FRANCESCO
FRUTTATO MEDIO
€
26.00
La filosofia e il modo di interpretare l’olio di Francesco Gradassi, titolare dell’Azienda Agraria Marfuga, si comprendono degustando eccellenze come l’Olio extravergine DOP Umbria Riserva Marfuga Colli Assisi-Spoleto e l’olio extravergine di oliva “L’Affiorante” Marfuga monocultivar moraiolo.
Il progetto Marfuga si pone l’obiettivo della valorizzazione del territorio dell’Umbria e in particolare del Comune di Campello sul Clitunno con la produzione di “oli estremi”, così come Francesco ama denominarli. Oli extravergini figli della fatica, del sudore, della laboriosità dell’uomo, prodotti in zone geograficamente impervie, coltivati in minuscoli fazzoletti di terra strappati alla montagna, alle rocce, al bosco.
Oli extravergini straordinari carichi di storia, oli rari (a volte la produzione è di poche migliaia di bottiglie) e preziosi che si fanno apprezzare da quanti amano gli oli extravergini autentici, fruttati e fragranti, dall’inconfondibile sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba.
Il progetto Marfuga si pone l’obiettivo della valorizzazione del territorio dell’Umbria e in particolare del Comune di Campello sul Clitunno con la produzione di “oli estremi”, così come Francesco ama denominarli. Oli extravergini figli della fatica, del sudore, della laboriosità dell’uomo, prodotti in zone geograficamente impervie, coltivati in minuscoli fazzoletti di terra strappati alla montagna, alle rocce, al bosco.
Oli extravergini straordinari carichi di storia, oli rari (a volte la produzione è di poche migliaia di bottiglie) e preziosi che si fanno apprezzare da quanti amano gli oli extravergini autentici, fruttati e fragranti, dall’inconfondibile sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba.
L’olio extravergine di oliva italiano MARFUGA è ottenuto da una rigorosa selezione di olive. La lavorazione delle olive viene effettuata leggermente in anticipo sul giusto grado di maturazione. Le caratteristiche chimiche ed organolettiche che contraddistinguono il prodotto sono: colore verde intenso con profumo fresco, erbaceo, con note dominanti di carciofo e cardo, il sapore è ampio, con equilibrata nota amara e piccante ed una grande complessità di sentori vegetali con profumi di mandorla verde.
BIOLOGICO: NO
DOP: NO
PARTECIPANTE AL CONCORSO: SI
FORMATO: 500 ml
NOME AZIENDA: AZIENDA AGRARIA MARFUGA DI GRADASSI FRANCESCO
TIPO DI OLIO: Blend
VARIETÀ DI OLIVE: Frantoio
VARIETÀ DI OLIVE: Moraiolo
REGIONE: Umbria
https://www.marfuga.it/prodotti-marfuga/riserva-marfuga/
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