1890 CLAY COLLECTION - 250ML - PELLEGRINO 1890 SRL

Siamo qui per prenderci cura di un’eredità che ci è stata tramandata. Produciamo Olio Extravergine di oliva di estrema qualità dal 1890
un retaggio di famiglia che custodiamo in Puglia, tra Andria e Montegrosso.
Non ci accontentiamo del passato, pur onorandolo. Portiamo avanti la tradizione in un’ottica moderna, utilizzando metodi e macchinari all’avanguardia.
La nostra “philosophy” è il rispetto: il rispetto per ogni persona che lavora con noi, e la cura quasi maniacale per la nostra terra. I nostri amici alberi di ulivo, più di 25.000, sono il cuore di questa missione. Li proteggiamo come si protegge un’eredità sacra, garantendo una sostenibilità ambientale, culturale e sociale che è il nostro punto fermo.
Siamo una grande famiglia, e ogni singola persona, dagli uliveti al frantoio, è al centro di Pellegrino 1890. È la loro collaborazione e il loro benessere a rendere possibile ogni goccia dell’olio prodotto, simbolo del nostro equilibrio e della nostra dedizione.
La nostra è una vera lotta contro il banale, contro l’omologazione. Rigettiamo l’idea che l’olio sia solo un condimento neutro.
Ogni goccia del nostro olio è una dichiarazione di autenticità e di vita vera.
L’amaro e il piccante che troverete all’assaggio non sono semplici sapori: è la stessa vita dell’Olio che si impone, un sapore schietto e irriverente che rompe con l’attesa del dolce e del facile. Questo è il nostro modo di trasformare il passato, per un futuro di qualità senza compromessi.