OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA VIGOROSO 250 ml - FRANTOLIO ACRI DI ACRI GIOVANNI
FRUTTATO_INTENSO
€
7.00
Dal 1952 il frantoio della famiglia Acri opera nel territorio di Corigliano Rossano.
L'attività dell'azienda si basa sulla passione per l'olivo e l'olio, tramandata con tenacia nel corso degli anni da ben quattro generazioni ed oggi ben interpretata dal titolare Giovanni e dai Figli Domenico e Alfonso.
La filosofia produttiva è improntata allo studio delle esigenze del consumatore, e per questo motivo tutte le fasi vengono eseguite secondo le più moderne tecniche di lavorazione .
L'attività dell'azienda si basa sulla passione per l'olivo e l'olio, tramandata con tenacia nel corso degli anni da ben quattro generazioni ed oggi ben interpretata dal titolare Giovanni e dai Figli Domenico e Alfonso.
La filosofia produttiva è improntata allo studio delle esigenze del consumatore, e per questo motivo tutte le fasi vengono eseguite secondo le più moderne tecniche di lavorazione .
Olio di oliva extravergine prodotto a Rossano in Calabria dal Frantolio Acri,
La selezione “VIGOROSO” è un olio che nasce dalla molitura esclusiva della cultivar Coratina.
“I profumi percepiti in apertura comunicano un fruttato di oliva intenso, caratterizzato da percezioni gradevoli di erba sfalciata, mandorla dolce e cardo.
Il gusto è equilibrato e animato dalla presenza di un gradevole e durevole piccante.
La pasta risulta mediamente strutturata e ben impostata attorno alle percezioni combinate di mandorla e da nette percezioni che ricordano il cuore del carciofo.
Apprezzabile per la discreta persistenza e la buona linearità olfatto-gustativa”.
La selezione “VIGOROSO” è un olio che nasce dalla molitura esclusiva della cultivar Coratina.
“I profumi percepiti in apertura comunicano un fruttato di oliva intenso, caratterizzato da percezioni gradevoli di erba sfalciata, mandorla dolce e cardo.
Il gusto è equilibrato e animato dalla presenza di un gradevole e durevole piccante.
La pasta risulta mediamente strutturata e ben impostata attorno alle percezioni combinate di mandorla e da nette percezioni che ricordano il cuore del carciofo.
Apprezzabile per la discreta persistenza e la buona linearità olfatto-gustativa”.
BIOLOGICO: NO
PARTECIPANTE AL CONCORSO: SI
AZIENDA: Frantolio Acri di Acri Giovanni
FORMATO: 250 ml
TIPO DI OLIO: Monocultivar
VARIETÀ DI OLIVE: Coratina
REGIONE: Calabria
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