RIPALTA dop "Colli Orvietani" 750 ml - Az. Agr. Misciattelli Bernardini Girolamo
FRUTTATO MEDIO
€
20.00
Azienda di famiglia, ubicata in zona collinare, produciamo olio extravergine di oliva certificato dop con le varietà autoctone del territorio, Frantoio-Leccino-Moraiolo.
Una piccola produzione all'insegna della qualità assoluta, non ci interessano i grandi numeri, le grandi distribuzioni di massa. Ci piace spiegare i nostri prodotti e la loro storia.
Una piccola produzione all'insegna della qualità assoluta, non ci interessano i grandi numeri, le grandi distribuzioni di massa. Ci piace spiegare i nostri prodotti e la loro storia.
RIPALTA è un blend di Moraiolo, Frantoio e Leccino nel rispetto del disciplinare della DOP “ Colli Orvietani”. E’ un olio dal colore verde brillante, sapore medio- robusto con decise note di amaro e piccante, ricorda mandorla, carciofo e rucola, al naso evoca sentori di mandorla fresca e pepe rosa. Le analisi alle quali è obbligatoriamente sottoposto evidenziano un altissimo contenuto di polifenoli ed un’ acidità che ad oggi non ha mai superato lo 0,2.
E’ particolarmente indicato per piatti importanti di carne e pietanze saporite in genere. Proponiamo annualmente RIPALTA in concorsi italiani ed esteri. La nostra azienda produce una quantità limitata, utilizziamo esclusivamente le nostre olive, siamo agricoltori, non commercianti.
RIPALTA viene presentato ogni anno a concorsi nazionali ed internazionali: London IOOC 2021 medaglia di platino, BerlinGOA 2021 medaglia d’oro, Dubai Olive Oil Competition 2023 medaglia d’oro, IOOC Italy 2023 medaglia d’oro, NYIOOC di New York 2025 medaglia d’oro. Ripalta è presente nella classifica mondiale dei migliori oli evo d’eccellenza.
E’ particolarmente indicato per piatti importanti di carne e pietanze saporite in genere. Proponiamo annualmente RIPALTA in concorsi italiani ed esteri. La nostra azienda produce una quantità limitata, utilizziamo esclusivamente le nostre olive, siamo agricoltori, non commercianti.
RIPALTA viene presentato ogni anno a concorsi nazionali ed internazionali: London IOOC 2021 medaglia di platino, BerlinGOA 2021 medaglia d’oro, Dubai Olive Oil Competition 2023 medaglia d’oro, IOOC Italy 2023 medaglia d’oro, NYIOOC di New York 2025 medaglia d’oro. Ripalta è presente nella classifica mondiale dei migliori oli evo d’eccellenza.
BIOLOGICO: NO
PARTECIPANTE AL CONCORSO: SI
AZIENDA: Az. Agr. Misciattelli Bernardini Girolamo
FORMATO: 750 ml
TIPO DI OLIO: Blend
VARIETÀ DI OLIVE: Frantoio, Leccino, Moraiolo
REGIONE: Umbria
DOP: SI
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